Festival del Costillar Criollo reúne en Argentina más de mil costillas cocinadas al fuego

Miles de personas participaron en Argentina en el tradicional Festival del Costillar Criollo, una celebración gastronómica y cultural donde más de mil racks de costillas de res fueron cocinados lentamente sobre brasas de madera, en una de las expresiones más representativas de la cocina gaucha.

El evento, que exalta las tradiciones del gaucho sudamericano y el arte de la barbacoa criolla, combina música, cultura popular y gastronomía típica, convirtiéndose en una de las festividades más emblemáticas para los amantes del asado y las costumbres rurales argentinas.